Želim, ali nema vremena. Želim, ali ni za koga. Želim, ali ne od ničega. Želim kuhati, samo … ne želim?
Jedeći još jednu plastičnu krišku kruha s gumenim komadićima svinjetine i umakom "Majoneza", obećavamo si da smo se zadnji put približili ovoj grani Podzemlja na Zemlji. Jednog dana ispunit ćemo svoje planove. Zašto ne baš sada?
Upute
1. Pregledajte kuhinju ili kuhinjski prostor. Većina stvari koje pođu po zlu posljedica je neinspirativnog radnog prostora. Naš prostor trebao bi imati funkcionalna područja i potrebnu opremu. Ako svakodnevno kupujete salate i pečeni krumpir, možda bi bilo vrijedno kupiti komplet sjeckalica povrća kod kuće i provjeriti pećnicu.
2. Dakle, trebali biste imati površinu za kuhanje. Trebao bi biti prostran i ravan. Poželjno je da se na njemu nalazi nekoliko svijetlih predmeta (ukrasna vaza s kamenjem u boji, jelo s voćem). Poželjno je da se površine na kojima kuhate i na kojima jedete razlikuju. To će vam postupak kuhanja učiniti svečanijim.
3. Pregledajte pribor za jelo i posuđe za kuhanje - možda dugo neće odgovarati vašim potrebama i estetici. Recimo da ste vegetarijanac već šest mjeseci, ali riblji noževi i dalje su najvažniji za kuhinju. Vaša kuhinja trebala bi se promijeniti s vama. Noževi su na stolu. Parobrod je to mjesto.
4. Bilo koji prostor postaje ugodan ako u njemu ima materije. Odjenite mekane krpe, lijepi ručnik i kuhinja će biti prijateljskija. Stolnjak, navlake za stolice, držači za posude i pregača - bilo koji od ovih predmeta promijenit će atmosferu.
5. Pazite da kuhinjski kutak sadrži estetiku koja vam je ugodna. Ako ste ljubitelj kave, kupite nekoliko turkinja ili ručnu mlinac za kavu. Ako volite mliječne proizvode, stavite posudu s maslacem i vrč za mlijeko na police. Dekorativne slike, satovi, nekoliko figurica dodati će dodatni okus.
6. objesite malu kuhinjsku dasku. Na njemu možete napisati planove za sutra, popis hrane ili delicija koje biste željeli probati. Možete prikvačiti slike hrane iz časopisa ili slike zemalja u kojima se priprema vaše omiljeno jelo.
7. Steknite naviku da jednom tjedno idete na tržnicu s povrćem. Neka to bude lagana šetnja za potencijalnog gurmana koji je upravo došao kušati nove proizvode. Kupujte povrće, voće, orašaste plodove.
8. Pročitajte knjigu Herberta Sheltona "Prava kombinacija hrane".
9. Započnite vlastite kuhinjske tradicije. Primjerice, utorkom za kuhanje omleta za doručak ili svakog posljednjeg petka u mjesecu za proslavu uz novo jelo iz dagestanske kuhinje.
10. Jednom mjesečno pozovite prijatelje na večeru. Hrana je važan dio ljudskog života. Ovo je vrsta komunikacije putem koje prenosimo dio svoje kreativnosti i svog odnosa prema nama dragim ljudima. Ako liječite nekoga, onda vam je stalo do te osobe. Na primjer, Ayurveda kaže da što duže žena sprema hranu za muškarca, to tamo stavlja više snage i dobrote i on će biti jači.
Iz navike će vam se neko vrijeme tijelo oduprijeti novom načinu života u kojem sada ima vremena za kuhanje. Ovo je u redu. Glavno je shvatiti što se veliki i čudesni svijet otvara onima koji su se napokon odlučili brinuti o sebi.
