Još uvijek nema definitivnog odgovora na pitanje: zašto ljudi piju alkohol. Različite skupine i sektori društva na to reagiraju na različite načine. Gotovo svi koji piju alkohol imaju svoje objašnjenje.
Za neke je pijenje alkohola opuštanje tijela, umorno od stalnog stresa i ritma modernog života, za druge - izlazak iz depresije ili podizanje raspoloženja, za druge - održavanje tradicije ili kako ne bi izgledali poput crne ovce u timu. Ponekad je pijenje alkohola izraz protesta roditelju ili supruzi. Piju kako bi izgladili samoću, izlili tugu, bolje je zaspati ili ublažiti mamurluk. Postoje tisuće razloga i svaki od njih vrijedi. U ovim je objašnjenjima zajednička samo jedna stvar - odmak od stvarnosti. Znanstvenik A. Kempiński alkohol je povezao s raznim stilovima: kontakt, kada se alkohol koristi za uspostavljanje kontakata s drugima ljudi, neurastenični - za ublažavanje živčane iritacije i napetosti, s bahanskim - za odvajanje i zaboravljanje u alkoholnom opijanju, s herojskim - za pružanje osjećaja samopouzdanja i s samoubojstvom - kada postoji želja za samoubojstvom. Drugi znanstvenici vjeruju da je konzumacija alkohola posljedica samo tri glavna razloga: spasonosan - sa sposobnošću ublažavanja napetosti, zaborava, opuštanja, razveseljavanja, druženja - u susretu s prijateljima i obitelji ili samo s prijateljima, kao i u potrazi za uzbuđenja - za zadovoljenje ukusnih potreba i uživanje u alkoholnom piću. Čovječanstvo je alkohol poznato već nekoliko tisućljeća. U to su vrijeme mnoge nacionalnosti razvile nepisane tradicije njegove uporabe. Ali istodobno se iz alkohola uvijek izvlačila jedna stvar - njegova sposobnost da promijeni stanje uma da bi se smirilo, podiglo raspoloženje i opustilo, ali ovo je stanje uvijek lažno, umjetno. Užitak se ne postiže zasluženim duševnim mirom, već jednostavnom kemijskom stimulacijom moždanih centara koji upravljaju osjećajima i raspoloženjem. Ti su centri upravo odgovorni za kontrolu ponašanja, sposobnost realnog gledanja na život i svoje mjesto u njemu. I obmanjujući mozak, osoba koja uzima alkohol vara se i tijekom razdoblja opijenosti nadoknađuje ono što joj nedostaje u stvarnom životu: sposobnost komunikacije, zabave, doživljavanja poteškoća, opuštanja. Istodobno, alkohol pokriva manjak sposobnosti kontroliranja osjećaja i reguliranja ponašanja i stanja.
